2024.09

むかしむかし　中学生のころお菓子作りをして自分が食べるのはもちろんお友達や後輩に食べてもらうことがうれしくてお菓子作りにはまっていたことがありましたその時熟読していたお菓子の本に載っていたスコーンがしっとりとしていてとても好みだったのを覚えています巷にはいろいろなスコーンがあるけれど今もあの頃の名残か　水分を取られるようなスコーンよりしっとりしたスコーンのほうが好みです昔よく作っていたバターたっぷりのスコーンもおいしいけれどある時バターを使わずオイルを使って酵母を加えて焼いたスコーンがびっくりするくらい私好みにおいしくできてとても味わい深くてとても好きなスコーンのひとつになりましたついついたくさん食べすぎてしまう魔性のスコーンこちらもファンはたくさんい...
基本的にはシンプルなパンを作ることが多い私ですが、シナモンロールは私の好きなパンのひとつです。なんといってもシナモンが好きすぎる！そして、星よみとハーブを学んでから私たちのこころとからだにささやきかけてくれるハーブたちの声を知りより愛着がわくパンになったのです。そんなシナモンロールを米粉ぱんで作ったらもちもちじゅわっと食感になりやまぱん人気パンのひとつとなっています。そんな米粉シナモンロールを一緒に作りませんか？アレンジシンプルシナモンレーズンの作り方もあわせてお伝えいたします。（作り方のみ）おうちで繰り返し作るにはご自宅で作ってみるのが一番！各おうちにある道具やオーブンについての疑問も出てきやすいですしおうちでのぱん作りのハードルが下がる気がします。...